La separazione della parte oleosa è un comportamento perfettamente naturale. E' la prova che non aggiungiamo altro. Basterà mescolare con cura per ottenere una crema morbida e setosa.
La Pasta 100% mandorla viene ottenuta selezionando le migliori mandorle tostate pelate, lavorate a bassa temperatura e con cura, seguendo ogni processo successivo.
Ideale per preparazione di dolci, torte, biscotti, e gelati. È adatta, sia per uso casalingo che industriale.
